2010/02/10 11:27
맛집> 푸짐할수록 좋아요, 누리마을 감자탕
2010/02/10 11:27FOOD/Good food Restaurant
양이 적더라도 모양이 예쁘면 용서(?)가 되는 음식들이 있고
(예를 들어 디저트 종류나 고급레스토랑의 코스요리~)
양이 적으면 절대로(!)...... 안된다기보다, 진짜 어필하기 힘든 음식들이 있습니다.
감자탕은 그런 메뉴 중 아주 대표적인 녀석이죠.
얼큰하고 맛깔난 것도 중요하지만
감자탕은 뭐니뭐니해도 푸짐~해야 제 맛이죠.
안그러면 대식가인 저는 종업원 분들이 아무리 잘 해주고 분위기가 좋아도
확! 짜증이 나더라구요. ^^; (고얀 심뽀...)
얼마 전
감자탕의 푸짐함에 충실하면서도 (통 큰 모습)
곳곳에 섬세함이 묻어나는 식당을 발견하여 여러분에게 살짝 소개해 볼까 합니다.
대구에서 시작한 프랜차이즈점인데
인기가 좋아서 서울까지 상륙하셨대요. ^^
프랜차이즈니까 이름을 들어보셨을지도 모르겠어요.
저는 그 중에서도 영등포구청 근처에 있는 매장을 다녀왔습니다.
오픈한지 얼마 안되어서 그런가 이벤트를 하고 있었다는...
요런거, 찾아먹어야(?)합니다. ^^
일단 첫인상이 깔끔합니다.
갈색이지만 밝은 색 계통의 벽돌 무늬 인테리어를 쓴 덕분인 것 같아요.
이렇게 의자에 앉아 먹을 수 있는 공간이 있고
방바닥에 철퍼덕 앉아 먹을 수 있는 공간이 있었습니다.
소규모 인원이라면 의자 쪽에,
단체 멤버라면 이 쪽에 앉는 것이 좋겠죠?
요즘엔 이렇게 손님의 취향에 따라 편한 자리를 골라 앉을 수 있도록
다양한 형태의 자리를 만들어놓는 식당이 많은데요.
여기도 그런 섬세한 식당 중 한 곳라 할 수 있습니다.
(저희 오렌지스푼도 그런 섬~세한 식당 중 하나랍니다. 쿄쿄쿄쿄쿄)
이제는 감자탕도 토핑(?) 시대!
같은 감자탕에 어떤 재료를 추가하느냐에 따라서
그냥 감자탕, 더 매운 얼큰 감자탕, 묵은지 감자탕, 해물감자탕으로 다른 매력을 발산합니다.
탕보다 찜이 좋으신 분들을 위한 찜 3형제도 대기 중입니다.
저희 일행은 여기서 묵은지감자탕이랑 해물뼈찜을 시켰습니다.
테이블 기본 세팅입니다.
다른 건 다른 식당이랑 비슷한데 무김치 맛이 조금 색달랐어요.
보통 탕 집 가면 새콤하거나 매워서 한 입만 먹어도 입에 침이 고일 그런 무김치가 많이 나오는데
여기 무김치는 맛은 잘 들었지만 좀 더 시원한 맛이 납니다. 간이 세지가 않아요.
아마 감자탕 자체가 양념이 강한 음식이라 궁합을 맞추기 위한 것이 아닐까 혼자 분석해봤습니다. ㅎㅎㅎ
사장님 센스~쟁이!
덕분에 매콤한 뼈찜으로 불난 입을 시원 무김치로 진정시킬 수 있었답니다.
드디어 감자탕이 나왔습니다.
'푸짐'하네요. 흐뭇~
한 번 익혀 나온 거지만
맛을 더하기 위해 다시 팔팔 끓입니다.
일단 국물을 먹어보았습니다.
크~~~~~~~ (청소년들은 잠시 눈을 감아주시고 ^^; ) 소주를 부르는 맛이에요. =ㅂ=
우리나라 김치야 어떤 음식하고도 잘 어울리지만,
감자탕의 고기랑도 아주 잘 어울리네요.
감자탕 양념이 배어 구수해지고 익어서 물렁하고 따뜻해진 묵은지가
돼지 살코기 맛을 더합니다.
자칫 예민하다면 느낄 수 있는 고기 냄새를 사악 잡아주기도 하고요.
감자탕인데 감자를 빼면 안되겠죠?
사이사이 살이 가득찬 뼈를 통크게 하나 잡고는 뜯기 시작했습니다.
달콤새콤 겨자(인듯 한)소스에 찍어 먹으니 이것도 별미~
다음으로 뼈찜을 공략합니다.
해물뼈찜 이름답게 등뼈랑 각종 해물이 잔뜩 들어 있습니다.
등뼈랑 새우랑 커플 사진 한 컷 찍어봅니다.
먼저 통통 새우와 고소한 꽃게를 해치우고
뼈와 살을 분리하기 시작했습니다. (왠지 무서운 표현...-.-)
도대체 살이 얼마나 나오는거야, 후두두두둑 떨어지는 고기살에 아~~ 행복해요. ^^
그런데 뼈찜, 처음 입에 넣을 땐 모르는데 먹다보면 은근히 맵습니다.
나중에는 귀가 살짝 멍했습니다.
해물뼈찜이 이런데 불뼈찜은 도대체 얼마나 가공할 위력을 내뿜을까요?
매운 것 좋아하시는 분들은 도전해보셔도 좋을 듯 하네요.
감자탕집, 직장동료끼리 회식하러도 많이 오지만
가족들도 외식하러 많이 오는 곳이잖아요.
그런데 메인요리가 이렇게 매콤해버리면 우리 어린이들은 먹기가 힘들 거에요.
그 때는 어린이 특선 메뉴를 이용해주세요~ ^^ (정말 한 섬세하시는군요!!)
저희가 간 날, 8시쯤이 되자 손님들이 정말 바글바글해졌어요.
괜히 서울까지 진출한 맛집이 아니구나 새삼 느끼게 되었습니다.
감자탕 中 사이즈와 뼈찜 小 사이즈를 시켜
어른 다섯 명이 먹었고, 배가 빵빵해져서 밥은 결국 포기했습니다.
뭔가 푸짐한 맛있는 게 먹고 싶을 때,
뜯고 싶을 때,
매운게 먹고 싶을 때 종종 생각날 것 같은 누리마을 감자탕집...
앞으로도 지금의
푸짐함과 섬세함을 겸비한 모습, 지속되길 바랍니다~ ^^
(영등포구청 역 근처 매장 위치입니다.)
이 장소를 Daum지도에서 확인해보세요.
서울특별시 영등포구 당산제1동 | 누리마을감자탕
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토핑의 유혹이 감자탕까지 뻗었네요...감자탕도 토핑으로 선택하다라..재밋네요..
묵은지가 잘 어울릴것 같으면서도 혹시나 그 강한맛에 본래맛이 묻히는건 아닌가 궁금하기도 하고
역시 사진은 유혹일뿐...직접 먹어보고 확인하는수밖에 없을것 같아요..ㅋㅋ
핑계삼아 맛집 탐방거리 하나 생겼네요...좋은 정보 감사드립니다.
오늘 아침엔 눈이 오는게 귀경길에 오른분들은 무지 고생하지 않을까 염려도 되네요.
맛건살 식구들..새해 복 많이 받으세요..
생 묵은지는 맛이 살짝 강하지만,
묵은지가 구수한 감자탕 양념에 푸욱 익은
묵은지는
숨도 죽고 양념도 딱 알맞게 센 기운이 죽어버려서
감자탕이랑 아주아주아주 잘 어울렸습니다. ㅋㅋㅋ
가까운 곳에 이 식당이 있다면
한 번 가족외식으로 들러보셔도 괜찮을 듯 싶네용.
그나저나 현맘님,
귀성귀향길은 잘 다녀오셨나요? ^^
오~ 정말 맛나보입니다.
감자탕!!!
눈이 번쩍 떠지는걸요~!
제가 참 좋아라하는 음식중 하나랍니다. ㅎㅎ
혹시, 푸른별아님께서는 "감자탕"을 왜 "감자탕"이라고 부르는 지 아시는지요..
흔히들 감자가 많이 들어가서 감자탕이라고 부른다고들 알고들 계신다는데,
제가 알기로는 그것은 정답은 아니고요,
감자뼈로 삶기때문에 감자탕이라고 이름지어졌다고 들었답니다.
여하튼...
올려주신 포스팅,
감자탕과 해물찜 모두 맛깔스럽게 보입니다.
멋진 포스트, 잘 보고갑니다~!!
아닛~~~ 그렇단 말입니까? @.@
저도 당근 감자가 많이 들어가서 그런줄만
여태껏 알고 있었는데
감자뼈라는 뼈가 있는줄은 처음 알았습니다.
http://100.naver.com/100.nhn?docid=855568
(인터넷 백과사전 '감자탕' 설명)
역시 아카리아님도 내공이 보통이 아니시라니까요. ^^
생유~