같은 요리라도 더 맛있게 만드는 팁이 몇 가지 있습니다.
듣고 보면 다 당연한 얘기들인데 막상 요리를 만들다 보면 이게 생각보다 어렵더라구요.

좋은 식재료를 쓴다,
레서피의 정해진 양을 잘 지킨다,
(본인의 취향에 따라 변형은 약간 변형은 할 수 있겠지만 재료간 황금비율이란게 있거든요.)
조리순서를 잘 지킨다,
(예를 들어 야채의 아삭한 맛을 살리고 싶을 땐 너무 빨리 냄비에 넣으면 안되겠죠 ^^)
그리고 맛깔난 소스를 사용한다...

이런 것들이죠.

사실 다른 것들은
대부분 하라는 것을 잘 지키면 되는 것들이기 때문에
아무리 요리 감각이 무딘 사람이라도 트레이닝하면 할 수 있거든요.
근데 '맛깔난 소스' 만들기는 진~짜 하루이틀, 아니 일년을 해도 잘 안되는 것 같아요.
테크닉과 감각이 필요하기 때문이죠.

1부터 9까지 정말 완벽했는데 '악! 소스 때문에' 전혀 다른 요리가 되어버린 경험,
전문식당에서 먹었던 그 맛이 왜 집에서는 안날까 궁금했던 경험
다들 있으실거에요. (저주받은 요리 손 저는 수도 없이 많습니다. ㅠ.ㅜ)



그런데 이런 걱정을 삭~ 사라지게 만드는 제품이 이미 상품화되어 있더라구요.
게다가 생긴 것도 어찌나 신기하고 (소스가 가루로 되어 있어요. @.@)
사용할 때뿐만 아니라 보관할 때도 신통하다 소리가 나오는지....
푸른별兒를 깜빡 넘어가게 만든 주방의 신비한 마법 가루, 함 보실랍니까? ^^






여긴대체어디인고? 박연우님도계시네
(저희 대표님이시죠. ^^)








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