얼마 전, 일렉트로룩스 오븐을 구입해주신 학교에
오븐 사용 방법을 알려드리고 조리 시연도 할 겸 찾아갔습니다.

물론! 어설픈 제가 조리 시연을 하는 것은 아니고요 ^^;
당사 조리교육센터의 전문강사님이 하시는 걸
전 찍고, 얻어먹기만 했지요. ㅋㅋㅋ

아~~ 그 날....행복했습니다. (=▽= 웹돌이는 회상 중)
맛있는 것도 실컷 먹고 취재하느라 잼난 외근도 하고...




제가 도착했을 때는
이 날의 급식이 모두 끝나고 대강 주방이 정리된 시점이었습니다.

저기 중간에 일렉트로룩스 오븐이 있습니다!!!
미끈~하게 빠진 직사각형 모양에, 일렉트로룩스의 대표 색깔인 파란색이 눈에 띕니다.

대강 요런 사이즈, 주방에 들어갔을 때는 대강 요런 모습~





오늘의 강사님, 당사 조리교육센터 선동주님이 한창 시연 준비를 하고 있으시네요.
과연 어떤 음식들이 탄생할런지~





아니, 언제 이렇게 많이 준비하셨데~~~ @.@
암튼 선동주님, 잘 부탁드립니다.





제일 먼저 핫도그를 만들어보겠습니다.
핫도그용 소시지를 나란히 줄세워 오븐에 넣습니다.




이 때 소시지에 샥샥샥 칼집을 촘촘이 내주면 좋아요.
속까지 더 잘, 빨리 익기도 하거니와 모양도 아주 예뻐지거든요. 그냥은 밋밋해요~ ㅎㅎㅎ

조금씩 열받기 시작하는 소시지...
기름기도 쪽 빠지고 노릇노릇 먹음직스럽게 익어갑니다.

시간은 15분 정도?
더 바삭한 느낌의 소시지를 원하시면 2~3분 정도 더 돌려주세요.





소시지가 익어가는 동안 핫도그 빵을 준비하고요.
(안에 든 건 양배추. 잘게 썰어서 살짝 샐러드소스에 버무려 밑간을 해줍니다.)





소시지가 다 익으면 아까 준비한 빵에 착~ 얹고,
그 위에 취향에 따라 케찹 or 머스타드소스를 뿌려줍니다.





따란~ 핫도그 완성!

오븐이 소시지를 알아서(시간과 온도만 설정해주면 오케이) 노릇노릇 ,
게다가 많은 양을 한꺼번에 구워주니까
이렇게 많은 핫도그 만들기도 금방 끝낼 수 있습니다.





맛 보지 않고 넘어가면 먹보 웹돌이가 아니죠~
오동통 탱글탱글한 소시지와 상큼한 양배추의 조화! 너무 맛있어요.
이 정도면 간식이 아니라 한 끼 식사로도 문제 없겠는데요?

하지만 위(胃)대한 웹돌이는 여기서 만족하지 않습니다.
다음 일렉트로룩스 오븐 요리를 기다리며 고고!





이번엔 고구마를 쪄보았는데요.
입에서 살살 녹습니다. ^0^

일렉트로룩스 오븐은 찌기, 굽기 모두 되니까
계절 따라, 손님 선호 따라 골라서 조리하시면 되시옵니다. 호호~





급식당 근무하는 조리여사님들에게
오븐의 각 버튼 기능을 알려주고 있는 선동주님.





앞 선 글에서 일렉트로룩스 오븐의 조절장치들은 모두 디지털화되어 있다고 말씀드렸죠?
대략 요런 모습입니다.

이 학교 주방에 있는 콤비 오븐은 가열뿐 아니라 냉각 기능까지 있습니다.
음식을 식혀야 할 경우에 유용하게 쓸 수 있지요.

위 사진에서 보이는 숫자는 온도와 조리시간이 되겠네요.





온도/시간 뿐 아니라,
본인이 원하는 다양한 자동조리기능을 선택할 수 있습니다.
음식 맛을 더 살릴 수 있지요.

자동세척도 이런 버튼 하나면 끝.





누구나 좋아하는 계란찜,
이 계란찜도 일렉트로룩스 오븐으로 쉽게, 빨리 만들 수 있습니다.

일단, 이렇게 계란을 풀고 거기에 계란찜 양념을 넣어 잘 섞어준 다음





이렇게 납작하고 넓은 용기 여러 개에
위 계란물을 옮겨 담은 다음, 오븐에 넣어서 30분 쪄주면 되요.

오븐이 계란찜 해 줄 동안 주방에서는 다른 일을 하면 되니, 일 효율성도 팍팍 올라갑니다.





이건 소시지 구울 때 찰칵 찍은 건데요.

일렉트로룩스 콤비 오븐은 문도 이중문으로 되어 있지만
손잡이도 이렇게 튼실하고 안전하게 설계되어 있습니다.
실수로 문이 열리고~ 이런 거 없어요, 없어.





이번엔 대하 소금 구이!

넓은 쟁반에 새우들을 넓게 편 다음
꽃소금을 착착 뿌리고 역시 오븐에 구워줍니다.





꽉 찬 새우살...자세히 보시면 새우 위로 모락모락 김이 나고 있죠?
완전 맛있었습니다. 안면도 대하 축제 새우 저리가라네요~





오븐 안에 쟁반 넣는 틀은 이렇게 오븐 밖으로 뺄 수 있도록 되어 있어요.
위 사진에서 보이는 손잡이는 탈부착식이고요.

보다 손쉽게 그리고 안전하게 오븐사용 준비를 할 수 있답니다.





일렉트로룩스 오븐으로 제과제빵도 가능하다고 역시..앞 글에서 말씀드렸습니다.
이런 파이 생지(미리 이 모양으로 반죽되어 나오는 것)를 구입해서
제빵용으로 모드를 설정한 후 구워주세요.

홈베이킹 저리 가라~ 정말 맛있습니다.
게다가 예쁘고 맛난 파이를 먹으니 기분도 좋아지네요.





그 외에도 일렉트로룩스 콤비 오븐으로 만들 수 있는 요리들은 엄청 많지만
일단 오늘은 이렇게 정말 간단하게 만들 수 있는 음식들만 보여드립니다.





아까 만든 요리들을 모두 세팅한 다음에





"맛나게 드세요~"

수고하시는 선생님들께 격려용 간식도 제공할 겸
오븐 성능을 보여드리고 평가받을 겸
작은 파티를 열엇습니다.

반응이요?
완전 히트했죠!! ^^


일렉트로룩스 오븐을 많은 분들께서 사랑해주시는 한
CJ프레시웨이의 맛있는 조리시연도 계속됩니다. 
주욱~~~~


다음 번엔 '이것보다 더 화려한 요리들은 어떻게 만드는가' 보여드릴게요.  
기대해주세욥!