브로컬리가 변형된 양배추라는걸 처음 알았네요..
영양가 높은건 워낙 많이 알려져있는데 데쳐먹는거외엔 장식용으로 사용하긴 하는데
브로컬리 이용해서 제일 호응도 높았던건 브로클리 감자스프입니다.
재료도 간단하고 맛도 고소하니 으슬 으슬 감기 오시는분은 강추합니다..^^

콜리플라워와 브로컬리가 양배추에서 탄생되었군요~ 몰랐었어요..
밭에 있는 콜리플라워잎사귀를 보니 정말 양배추잎이랑 닮았군요 ㅎㅎ
건강에 좋은 식품이라고 매일 먹어도 좋다고해서 자주 먹지만 요즘 브로컬리가
너무 비싸서;;;; 얼마전엔 아이들주먹만한 친환경유기농브로컬리를 멋모르고
샀다가 4900원이나 하는걸 뒤늦게 알고는 뒷목잡고 넘어갈뻔...전 서민이니까요 ㅋㅋ
저도 브로컬리는 비교적 바른 방법으로 해먹고 있었네요 ^^ 알고보면 이것저것 다양하게
먹을수 있는게 브로컬리인것 같아요~ 몸에 좋고 맛도 있고 응용하기도 좋고 ....
그리고 로마네스크...예전에 마트에서 처음 본 요상한 채소..그때 이름이 뭐였었는지 보고도
기억이 안났는데 여기서 알아가네요~ 이름이 참 예술적이네요 ㅎㅎㅎ

요즘 참.....서민이 먹기에는 채소들 몸값이 너무 오른다 싶어요ㅠㅠ

학교 다닐 때 콜리 플라워를 "백브로콜리"라고 ㅇ했다가 웃음거리 도니 적이 있답니다 ㅠㅠ
아삭아삭 맛있는 브로콜리.
브로콜리 수프 먹고 싶네요 아침부터^^
아님 마요네즈 찍어서 아삭~~~
채소는 몸에 다 좋지만 특히 브로콜리는 몸에 많이 좋아서 집에서도 많이많이 먹고 있어요.
파스타에 넣어 먹어도 맛나구요^^

로마네스크 브로콜리.
왠지 넘 도도하게 생겼죠?
감히 접근하지 못할 것만 같아요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

부리또라는 이름이 당나귀에서 유래되었군요~
대형마트에 가면 또띠야가 크기별로 구비되어있어서
집에서도 여러가지요리를 해먹을 수 있으니 편해요ㅎㅎ
저도 고기볶은것과 여러채소넣고 돌돌 말아서 먹는데
도시락으로 좋더라구요^^ 소시지가 통째로들어있는 부리또~
소시지킬러인 저한테 딱 맞춤이네요 ㅋㅋㅋ

제가 또띠아로 만든 요리를 참 좋아해요. 그래서 오빠한테 자주 먹으러 가자고 하는편인데요.
얼마전에 오빠가 묻더라구요. 맨날 타코다 퀘사디아다 화지타다 그러는데 그게 뭔 차이냐?
자기가 보기엔 똑같은 또띠아에 비슷한 재료넣어먹는건데 이름이 왜케 많냐고 ㅎㅎ
사실 저도 주문할 때 써있으니까 이번엔 뭐다 하는거지 차이를 잘 몰랐거든요 ^^
오늘 확실히 알겠네용ㅎㅎ 튀기면 타코, 구우면 퀘사디아, 내가 싸먹으면 화지타네용ㅋㅋ
담에 오빠가 또 물어보면 우물쭈물하지 않고 잘난척 팍팍 헤야겠어용 이히힛
글구 소세지 브리또 요고 맨날 반찬 투정하며 아침 잘 안먹는 막내 동생시켜주면 너무 좋을듯 ㅎㅎ

멕시칸 요리들이 매콤해서 우리 입맛이랑 유난히 잘 맞는 거 같아요. 물론 제 생각이지만요 ㅎㅎㅎㅎ
요즘 많이많이 유행하는 브리또까지...

앤칠라다와 브리또는 아직 먹어보지 못했어요.
지난번 퀘사디아 요리법을 보고 만들어보고 싶다고 생각했는데,
곧 브리또 제품이 좋은 가격에 나올 수 있을 것 같다고 말씀하시니....
우선 브리또부터 맛보고 싶어요^^

정말 다양한 기름들.............
영양도 챙겨야하는데 가격차이가 너무 심해서..
백설콩기름을 주로 이용합니다..^^;;

저희집은 카놀라유를 주로 사용해요~
엄마가 싸게 파는곳만 보이면 사오셔서
카놀라유를 모아놓으세요 ^^;;;ㅎㅎㅎ
엊그제 미나리지짐을 부쳐먹었는데 cj에서 나온
쌀눈유로 부쳤어요...쌀눈유로 부침개부치면 맛있다고
역시 엄마가 사다놓으신건데..정말 고소하더라구요^^

ㅎㅎㅎ 전 집에서 은근 기름을 자주 써요. 그래서 신경쓰이더라구용ㅎㅎ
사실 안먹어본 기름이 없는거 같네요~ 전 해바라기씨유도 먹어봤거든용ㅋㅋ
포도씨유는 주로 높은 온도로 가열하는 볶음이나 부침개에 쓰구요.
카놀라유는 말씀하신대로 튀김류~ 올리브유는 고기재울때랑 샐러드해먹을때.
요즘 집에서 튀김을 안하니 카놀라유는 없고 올리브유랑 포도씨유 놓고 먹는데 참 좋아요.
특히 백설 올리브유가 제가 알기로 다른 회사 제품보다 품질이 굉장히 좋다고 알고 있어요^^
비싸긴 해도 샐러드를 자주 해먹으니 백설 올리브유 사게 되더라구용ㅎ
글구 지금 먹는 포도씨유는 제제언니의 은총(?)으로 보르도 포도씨유 요건데 와인만드는 포도씨로 만들었다네용ㅎ
미각이 완전 섬세하지 못하여 큰 차이는 못느끼지만 그래도 기분상 왠지 좋아보여용ㅋㅋ

예전엔 콩기름 하나만 있어도 좋앗는데
요즘은 콩기름은 거의 사용 안하고 옥수수유 하다 이제 포도씨유 그러다 카놀라유...
전 집에서 심심할때 부침을 자주 해주는데 카놀라유로 해주거든요 괜찮은거 같아요
그러다 샐러드할때 살포시 조금 넣기도 하지요ㅎㅎ
포도씨유가 우리집에선 약간 찬밥 취급 당하기도 하네요ㅎㅎ
역시 기름은 백설이 최고에요~

때에따라 다양한 것으로 해먹습니다.
요즘 많이 쓰는건 카놀라유에요.
튀김보다는 볶음, 부침요리를 많이 하는 편이에요.
두부도 구워먹고 계란도 후라이해먹고 버섯도 볶아먹고...
기름만 들어가면 맛없는 요리가 없는듯... ㅋㅋㅋ

저희집에도 지금 현재 있는 기름이 올리브유,카놀라유,해바라기씨유 이렇게 있어요.
조금씩조금씩 다르게 요리에 이용하죠~~

오늘 10대 불량식품이라는 기사에 기름에 튀긴 음식이 나온 거 같던데....
그래도 맛있는 걸 어떡해요ㅠㅠ

대신 건강한 기름으로 써야겠어요^^

지방은 필수비장산의 공급원이라는 말씀이 혹시 필수 지방산 말씀하시는 건가요?? ^^;;
다양한 기름에 대해 쉽게 설명해주셔서
앞으로 식재료나 음식의 종류에 따라 구분해서 사용해봐야겠어요!!
그럼 맛도 더 좋아지겠죵? ^ㅡ^

어릴 때 엄마가 야채를 보면서 '연하다'라는 말씀을 하실 때 그걸 잘 이해를 못했어요.
제가 보기엔 똑같은데, 연하다 안연하다 하시니까 궁금하더라구요.
그러다가 설명을 듣고, 자라면서 자연스레 알게 됐죠.
많이 자라지 않은, 적당히 자란 채소들이 부드럽고 연한 것이라는 것을요^^

저는 열무 하면, 여름이 생각나요.
여름에 열무김치 넣어서 열무국수 많이 먹던 생각에 그런가봐요^^

저는 열무 김치찌개,열무 고등어찌개를 무척 좋아해요.
학교 다닐 때 엄마가 열무 김치를 담아서 보내주시면,
당연히 남고 남아 익다 못해서 시큼하게 되잖아요.
신 열무김치 좋아하지만,제가 먹기엔 너무 많은 양.....
할 수 없이 열무김치와 돼지고기를 넣어서 찌개를 끓였는데, 어머 정말 훌륭한 맛이더라구요.
배추김치와는 또다른 찌개맛이었어요.
무우도 푹 익어서 맛나고,푸른 잎들도 진한 색으로 변하면서 돼지고기와 어울리는 맛이 어찌나 좋던지 그 다음번엔 고등어 찌개에 도전했죠.
고등어가 또 무랑 잘 어울리잖아요^^
캬~~~~~
늦은 저녁 먹었는데 군침 도네요^^

전 열무하면 열무물김치랑 열무겉절이 그리고 김치가 떠오르네요.
워낙 물김치를 좋아하는 남편때문에 다른김치는 잘 못해도 이젠 열무물김치는 맛좀 있다는 소리 듣네요.
청양고추도 함께 넣어서 물김치에 칼칼한 맛을 살리면 밥한그릇 뚝딱!
그리고 소면 삶아서 열무물김치 넣으면 별미로 먹을 수 있는 열무국수도 너무 좋아요.
열무 김치 담글때 조금 덜어서 겉절이해먹으면 맛나죠?
열무 비싸지 않으면 한단 사봐야겠어요

겨울딸기를 마음껏 먹을 수 있는 경제력을 가진 그들이 부럽습니다^^
전 딸기 하면 항상 생각나는 저의 요리(?)가 있어요.
전에도 한 번 얘기한 거 같기도 한데....
학교 다닐 때 딸기주스 만들어먹었거든요.
맛있는 딸기를 주스 만들어 먹는 게 아까워서 물러진 딸기를 반값에 사와서 주스를 만들어먹었죠.
딸기에 우유와 요구르트,설탕을 조금 넣어서 미니 믹서기에 돌려서 먹었던, 저희집에 온 모든 사람들에게 칭찬 받았던 그 요리(?).
특히 같이 자취생 신분이던 사촌오빠는 제가 만들어준 딸기주스에 얼마나 감동을 받았던지 지금도 얘기한답니다.^^

따뜻한 방에 앉아서 딸기를 먹고 싶은 날이네요^^

제가 세상에서 제일 좋아하는 과일이 딸기에요^ㅡ^
그제 페북에 올라왔을땐 제가 딸기를 먹고 있어서 괜찮았는데..
지금 보니 나쁜 포스팅이네요 ㅠㅠ
딸기도 비싼데 딸기 먹고 싶어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

제가 먹었던 딸기 최고의 파격 음식은요 ㅋㅋ
다들 깜놀할 듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
딸기밥ㅎㅎㅎㅎㅎ
예전에 어디 축제할 때 놀러갔는데 식용꽃이랑 야채 몇가지랑 딸기랑 방울토마토가 들어더라구용ㅎㅎ
이름은 딸기밥이 아니었지만 정말 첨에 밥 받고 퐝당~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 의외로 초장같은 소스에 슥슥 비벼먹으니까 새콤한 딸기가 의외로 맛이 잘 어울어져서 놀랐어요!
오랫동안 잊고 있었는데 생각나네요 ㅎㅎ
한번쯤 다시 먹어보고 싶네요^^

크기도 크고 당도도 높은...겨울딸기도 나름대로의 매력이 있네요 ^^
위에서 두번째 사진속의 딸기는 그 싱싱함이 사진밖으로 튀어나올것만 같네요
싱싱한 과일이라는 특성상 그냥 먹는게 제일 좋고 아니면 주로 디저트에 응용되는
경우가 많잖아요...근데 딸기튀김이라는게 있더라구요~ 진짜 놀랐어요;;;;
사과나 바나나를 튀기는 과일후리터는 알고있지만 무르기쉬운 딸기를 튀기다니....
일식집이었던걸로 기억하는데, 겉은 진짜 바삭하게 튀겨져서 일본식튀김이라면
영혼을 팔아먹는 저는 기대감을 갖고 한입 베어물었는데...녹아내리듯 물컹한 느낌이..
저는 영 별로더라구요~ 같이 간 친구는 색다르다고 좋아하길래'니 다무라'그랬죠 ㅋㅋㅋ
역시나 딸기는 싱싱한것 그대로 먹거나 디저트로 만들어먹는게 최고!!..그중에서도
딸기타르트와 생딸기에 화이트초코렛을 입힌 딸기초콜렛이 최고로 맛있었어요 ^^*

딸기는 비타민 C가 풍부해 기미나 주근깨 예방, 스트레스 감소 등 건강에도 그만이며 한 입에 쏙 들어가는 새콤달콤한 맛의 탐스러운 딸기는 그 자체만으로도 훌륭한 음식입니다. 특히 겨울에 먹는 딸기가 별미인데 빨갛게 익은 것이 꼭 여름 햇살을 닮은 것 같은 새콤달콤한 딸기를 맛있게 먹을 수 있는 다양한 요리 중에 가장 기억에 남는 것이 생딸기롤초밥 입니다. 입맛을 돋우는 원색과 톡톡 씹히는 질감의 딸기가 초밥과 만나 탄생한 별미로 새콤달콤한 딸기 요리로 단연 최고입니다. 그리고 고소한 타르트와 부드러운 크림이 어우러진 딸기 타르트는 출출할 때 간식으로 좋은데 먹음직스러운 모양새가 후식으로도 즐겨 찾게 됩니다.

딸기는 생으로 말고는 먹어본 적이 없네요...
쇼킹한 뭔가는 절대 알지 못해요... ㅋㅋㅋ
양주에도 양주골 딸기라고 브랜드가 있지요.
전에 다니던 회사앞에 딸기 농장이 있어서 정말 그날 새벽에 딴 싱싱한 딸기를 사다 먹었고
거기서 직접 만든 딸기쨈도 사다 먹었거든요.
5월쯤이면 딸기따는 것도 끝물이라 그땐 딸기따기 체험도 받거든요
그땐 아이들 데리고 딸기따기 체험도 갔네요.
딸기로 하는 요리 아는건 딸기 타르트나 딸기 퐁듀, 딸기 케익 등이고
전 맛없는 딸기 사게 되면 딸기 시럽을 만들어 핫케익에도 뿌려먹고
우유에도 타 먹고 하네요.

제일 좋아하는건 딸기로 만든 초쿄 퐁듀. 퐁듀 만드는 워머세트까지 샀어요 ^^
그 다음은 얼린딸기랑 우유에 아이스크림 한 스쿱 떠 넣고 간 딸기쉐이크 만들어 먹기.
특이하다 싶었던건 강정소스 만드는데 설탕하고 물엿 대신에 딸기쨈 넣은거요.
향도 좋고 음식하고 너무 튀지도 않고 색 다르더라구요.
딸기생크림케익도 좋은데 빵에 있는건 바로 안 먹으면 빵상태도 과일 상태도 안 좋아지더라구요.
그래서 항상 쇼트조각만 산답니다.
그나저나 진짜 궁금한거 있는데 맛건살 지기님은 알려 주실것 같아서요.
딸기가요.어떤겉 속이 빨갛고 어떤건 하얗고 어떤건 속에 구멍나 있고 어떤겉 없고
그게 품종이 틀린건지 재배방식의 차이인지 그 차이에 대해서 알려 주실 수 있을까요?
딸기 살 때마다 그게 참 궁금하거든요.

점심 굶은날 맛건살을 클릭하다니 제 손을 한대 때려줘야겠어요..-_- 배고파..

저를 막걸리칵테일의 세계로 인도한 딸기막걸리가 파격적이지 않았나싶네요.
딸기는 생으로만 먹거나 케익안에 토핑으로 올린것을 먹어봤지만
술과 연결하는건 나름 신선..*^^*
그리고 맛있어서 애용하는건 가장 간편하게 딸기에 요거트를 섞어 먹는것!
아이와 저랑 한자리에서 딸기 한팩은 그냥 뚝딱

설명절 보내면서 딸기 값이 많이 올랐던데, 딸기 받으시는 분들 축하드려요~~
딸기로 맛난 요리해 드세요~

흑 부럽네요 ㅠㅠ
다들 축하드려요^^

흐잉~선물도 주시는거였는 줄 몰랐었네요...난독증인가;;;;
댓글따라 들어왔다가 깜짝선물소식에 새해부터 행복해요^^
감사합니다~댓글 남길께요

오~~역시!!!!
요즘 서양채소가 뜨고 있지요^^
특히 루꼴라가 요즘은 대세인 듯 해요.
얼마전 수제피자를 포장해왔더니, 저 루꼴라를 따로 포장해주더라구요.집에 가서 신선하게 올려 먹으라고^^

부잣집 딸 출신인 친구 덕분에 알게된 컬리플라워, 제가 좋아하는 적양배추, 치커리 등등
아는 것도 있고 첨 보는 것도 꽤 있네요.

이 이름을 다 외우진 못하겠지만,어디 가서 이런 것들이 나오면 아는 척은 할 수 있겠는데요^^

이것도 다 맛건살 덕분입니다 ㅎㅎㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎㅎ 전 맛건살이랑 통하나봐용^^
어제 [머니볼]보러 가면서 이탈리안 레스토랑 갔거든요 ㅎㅎ
피자랑 파스타 먹었는데 어제 시킨 피자가 바로 감바레 루꼴라 ㅎㅎㅎ
이름처럼 루꼴라가 듬뿍 올려져있어서 통통한 레몬 잘 짜서 뿌려먹으니..
그 향긋한 식감이란 ㅎㅎ 살짝쿵 단맛에 레몬즙이 너무 너무 잘 어울리더라구요^^
아- 또 먹고 싶다 >0<
콜라비는 재작년에 첨 먹어봤어요~ 시장갔는데 아주머니가 하도 맛나다고 권해서 멋도 모르고 사왔던 ㅋㅋ
전 무 생채양념에다가 얇게 썰어서 버무려 먹었는데 확실히 매운 맛이 없더라구용ㅎ
무의 알싸한 맛을 즐기는 저로써는 나쁘진 않았지만 손이 잘 가진 않는 ㅎㅎ
이름을 들어본 건 많은데 사진처럼 형태를 유지한건 못봤던거 같아서 잼났어요^^

제가 아는 것도 있고 모르는 것도 있고 , 대세는 루꼴라인듯 싶네요. 펜넬이 수유기의 여성이 먹으면 좋은 허브로 기억하고 있는데, 사진으로도 처음보고 채소로 먹는것도 처음 알았네요.
요 포스팅은 스크랩해두고 싶네요

아...이탈리안레스토랑의 수제피자위에 마구 올려놓았던게 루꼴라였군요~
치커리,적양배추는 흔히 접할수 있는거고 차이브나 엔다이브는 그래도 많이 소개되는데
펜넬과 콜라비는 잘 모르겠네요...근데 컬리플라워는 좀 싫어하는 채소라....ㅎㅎㅎ;;;
그린빈스는 씹는맛이 좋아요^^ 한국식볶음요리에도 은근 잘 어울리더라구요~
아 그리고 얼마전 집더하기에서 봤던 서양채소인데 브로컬리와 비슷한데 송이끝부분이
뾰족뾰족한게 이상하더라구요;;;...이름을 봤는데 기억이 전~~혀 안나요 =_=

ㅎㅎㅎ 저 태국요리도~ 베트남요리도 다 좋아해요~ㅎㅎ
새로운 음식에 도전하는게 그리 쉽지는 않은데 태국이랑 베트남 요리는 먹어보고 반했어요~ㅎ
특히 쌀국수는 정말 정말 좋아해요~
개운한 국물에 부들부들한 쌀국수 면발~ 캬-
특히 술먹은 담날 해장으로 먹으면 죽인다는ㅋㅋ

ㅎㅎㅎㅎ 풋내나는 숙주 초 긍정요!ㅋㅋ
저도 첨엔 진짜 이상했거든요 ㅋㅋ
지금도 너무 아삭한 아이는 싫어용~
살짝 숨죽어 숨이 끊어질랑 말랑한 애들이 좋아요 ㅋㅋ

초연

옛날에 부산에 놀러갔다가 송정바닷가에 있는 근사한 태국 음식점에서 고수 때문에, 그리고 낯선 베트남 음식에 거의 손을 못대고 왔던 생각이 나네요^^
전 베트남 음식은 월남쌈을 좋아해요.
예전에 한 번 심하게 아프고 입맛을 잃었을 때 그 입맛을 잡아준 게 월남쌈이었거든요.
그 이후 2주 동안 월남쌈만 해먹었던 기억이 ㅋㅋㅋㅋ
쌀국수는 월남쌈 먹을 때 좀 끓여주는 거 먹은 게 전부인지라 뭐라 말하기가^^;;

초연

앗, 하나도 모르겠네요ㅜㅜ
저도 시골출신 부모님께 보여드리고 응모할께요^^

어렵네요 ㅠㅠ
맨 위에건 알겠는데 두번째는 아마..인것 같고..
세번째는 전~혀 감이 안온다는 ㅎㅎ
고민 좀 더 해보고 올려야겠어용ㅎ

며칠동안 머리를 끙끙 싸맸지만... 마지막은 잘 모르겠어용 ㅠㅠ
역시 문제는 찍는게 제 맛! 찍기 신공 들어갑니당 >0<

오늘 28일인데.. 아직 안올라왔네요 ㅠㅠ
궁금해용~ 우엉 ㅠ

ㅎㅎㅎ 난이도 下가 제일 어려웠다니까요...저는..
가지의 열매만 알지 잎과 줄기가 저런줄은 몰랐네요^^
두번째는 쑥갓이라고 적어놓고도 당근줄기같기도하다고 고민했었는데...ㅋㅋ
난이도 上이 제일 쉬었어요~ 예전에 본적이 있어서 바로 조인줄 알았어요 ㅎㅎㅎ
자연에 관심 좀 가져야 겠네요~ 문제 맞추신 분들 축하합니다 ^0^

ㅋㅋㅋ저도 두번째가 쑥갓인지 아리까리해서 한참 헤맸는데 ㅋㅋ
결국 토마토라고 적었지만 "당근"이었군요 ㅎㅎㅎ
너무 어려웠어용ㅎㅎ
문제 맞춘 분들 축하드려용!ㅎㅎ

초연

으하하하하
제가 어제 갈치조림 먹은 걸 어찌 아시고^^
갈치는 구워도 맛있고 감자, 양파 등과 조림으로 먹어도 맛있죠^^
그 외는 안 먹어봐서 모르겠어요.
세상에 갈치 싫어하는 사람이 있을까요?^^

우와~~~ 저 갈치 정말 좋아합니다 ^0^ ㅎㅎㅎ
편식대마왕이었던 어린시절에도 절대 거부하지않았던 식재료가 바로 갈치와 연어!!!
예전엔 고등어,갈치가 정말 싸서 자주 먹을수 있었는데....요즘은 비싸져서;;;
갈치를 구울때 찹쌀가루를 살짝 묻혀서 구우면 겉이 더 바삭하고 속은 육즙이 남아있어
부드럽고 그래요~ 카레가루를 묻혀 구워도 별미가 되더군요 ^^ 갈치살 발라내는,그림을
곁들인 설명이 참 적절합니다 ㅎㅎ 저렇게 먹는게 정석이죠 ^^*

ㅎㅎㅎ 저도 엄마가 매번 저렇게 발라주셨는데..
왜 요즘은 안발라주실까용?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
전 갈치조림 할 때 양념에 와사비 살짝 넣어요~ㅎㅎ
원래는 매운탕이나 국물있는 생선요리에 와사비 조금 넣으면 비린맛이 줄거든요.
갈치조림에도 해보았더니 (느낌상?) 좀 덜한거 같더라구요~ㅎㅎㅎ
아 - 갈치조림 땡기네용 >.<

비염과 가끔 천식증상을 보이는 큰 아이 때문에 집에는 다양한 차를 준비해 두고 있죠. 기관지에도 좋다는 생오미자로 직접 만든 오미자 액기스로 만든 오미자차, 감기에 좋은 레몬차, 모과차, 유자차, 특히 비염에 좋다는 느릎나무껍질로 끓이는 느릎나무차, 모 식품회사에서 나온 물처럼 마시는 총명차까지. ㅎㅎ 다요트를 위해서는 마테차랑 바나바차까지 뭐 이렇게 이야기하니 없는 차가 없는 것 같네요.

ㅎㅎㅎ 재밌게 읽었어용~ㅎ
전 장미차랑 메밀차가 다이어트에 좋다고 해서 가끔 마셔요~ㅎㅎㅎ
자주 마시기엔 맛이 ㅋㅋㅋㅋ
근데 메밀차는 약간 구수한 맛이 나서 괜찮더라구요^^

그 중 요즘 꽂힌 차는 레몬차에요. 차게도 뜨겁게 마셔도 좋은 차에요. 설탕에 재어둔 레몬차 한 잔이면 건강도 챙기면서, 달달하면서 새콤한 맛이 기분도 좋게 만들어요.글 읽으면서 보니까 어쩜 그렇게 캐릭터들과 차를 매치를 잘 하셨데요? 눈에 쏙쏙 들어오는 글 들이 기가 막힙니다.

꺄악~~~
지금 막 무도 복습하고 맛건살에 들렀는데 이런 주옥같은 글들을 보게 되다니!!

무도의 멤버를 만나는 건 언제 어디서나 환영입니다^^

갖가지 차에 대한 효능을 알게 되니까 이 차들을 모조리 마셔야할 것만 같은 생각이 드네요^^

전 어릴 적에 겨울이면 집에 있는 난로 위에 설탕에 재어 놓은 생강을 넣어서 끓인 생강차를 참 좋아했어요.
기관지가 그리 좋지 못해서 부모님이 끓여서 많이 주셨는데, 어린 입맛에 그게 참 매웠더랬어요^^
근데 자꾸 먹는 버릇을 들이다보니까 그 향을 알겠더라구요.

커서 분말 형태의 생강차를 마시게 됐는데 그 맛이 나질 않고, 오히려 그 매운 맛이 그리웠어요.

지금은 그렇게 오랫동안 뭉근히 끓인 생강차는 아니지만 그래도 부모님이 직접 만들어주신 생강차를 즐겨 마십니다.

아직 시작 안했는데 벌써 감기님이 찾아와주신 걸 보니 이제 또 생강차를 시작할 계절이 온 거 같아요^^

앗, 이 글을 다 쓰고 다시 위를 보니 "요즘" 즐겨마시는 차네요ㅠㅠ

요즘은 홍차,녹차를 즐겨 마십니다.

여기저기서 선물받은 P사,또다른 P사, O사 등의 홍차가 많아서 물처럼 연하게 마시구요,
밤에 운동할 때는 녹차 한 병을 만들어서 가지고 나가서 다 마시고 들어오고 있어요^^

홍차의 맛을 지금도 잘 모르지만, 재료의 배합에 따라 다양한 맛이 나서 고상한 "척" 즐기는 중이예요^^

저의 닉넴처럼 차보다는 커피를...아니,커피만 좋아하는데 ^^;;;;
나이 먹어가면서 건강을 위해 차도 섭취하려고 노력중입니다...ㅋㅋㅋ
집에 차종류가 구질구질 많아요~ 보이차,말차,일본녹차,선물받은 벽라춘,펄자스민에
홍차,메밀차,마테차,각종 허브차등등...헉헉;;; 예전에 차를 거의 안마실때도 자스민차와
베르가못향이 은은한 얼그레이는 거부감없이 마셨는데..계절상관없이 좋은 차인듯해요

작년부터 제가 마시기 시작한 차가 있는데 바로 장미차랍니다~ 장미차가 여성들에게
특히 좋은점이 많은데 어혈을 풀어준다네요...한의원에만 가면 어혈때문에 자잘한 질병이
잘 생긴다는 소리를 하도 들어서 어혈풀어준다는 말에 망설임없이 샀는데,뜨거운 물을
부으면 퍼지는 은은한 장미향에 일단 기분부터 좋아지더라구요^-^ 맛도 강하지않아서
처음 먹어보는 사람도 거부감없이 음미할수 있어요...그리고 또하나 저희집에서 사철내내
마시는 차(라고 하기에 조금 이상한 차)를 알려드릴께요~바로 뻥튀기한 무말랭이를 넣고
펄펄 끓여서 마시는 무말랭이차입니다...요거 소화에 특히 좋다고해서 물처럼 마십니다
굉장히 구수한데 보리차와는 좀 다른 맛이에요~ 뻥튀기를 해서 더 구수한 것 같아요..
뻥튀기하지않고 잘 말린 무말랭이로 끓여먹어도 된다고 하더군요^^*
**사족으로, 저희집은 엄마가 좋아하셔서 벽라춘을 자주 드시는데 우려내고 남은
차잎을 김치볶음밥에 넣어 먹어요...왠지 건강에 좋을것 같은 느낌이 들어서;;;;; ㅎㅎㅎ

숙취에 좋은 차는 뭐가 있을까요?ㅋㅋㅋㅋ
맨날 술이라~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎㅎ 맛건살은 완전 트친분들이 상품 쓸어가네용~ㅎ
궁금언니랑 초연언니는 제 트친이니 커피홀릭님만 트위터로 꼬시면 될듯 ㅎㅎ
다들 축하드려용~ㅎ

우리집은 엄나무를 끓여서 우린물에백숙이나 삼계탕을 끓인답니다. 그럼 육질이 틀리더라구요
삼계탕 먹을 복날이 이제 한 번 남았네요.

ㅎㅎ 궁금언니네처럼 백숙이나 삼계탕만들때 닭을 맹물에서 한약재를 같이 넣는 것 보다 한약재는 따로 진~하게
우려내어서 그 물로 하는게 좋다는데 ㅎㅎ 한시간 동안 우리는게 제대로 안우러난다고 ㅎㅎ
저는 귀찮아서 아예 황기가루를 써요 ㅋㅋㅋ 황기가루 구해다가 백숙이나 삼계탕할때 수저로 푹푹(?) 떠넣으면
따로 안우려내도 국물에 애들이 다 녹아있어용 ㅎㅎ

핫,두 분의 내공을 들으니 저의 비루했던 옛시절이 떠오르네요.
학교 다닐 때 챙겨줄 남친과 가족이 없는 절 불쌍히 여긴 선배언니가 삼계탕을 끓여준다고 오라더군요.
불러주는 재료 사들고 가서 언니랑 닭의 뱃속을 채워서 신나게 요리했는데....했는데......

결과는 생찹쌀 먹었어요.
찹쌀을 안불리고 그냥 막 넣어서 재료가 다 따로따로 놀았거든요^^

그 트라우마 덕분에 제가 지금껏 삼계탕을 거의 접하지 못하고 살고 있나봐요~

그나저나 두 분은 내공이 정말 장난이 아니십니다^^

오 생선에 비교하자면 코다리 정도 겠군요. 맛이 어떻게 다를지 궁금해요. 요런데서 회식은 안하니 상품권이라도 차곡차곡 모아서 아이들 데리고 외식해야 겠어요 ^.^;;

이런말 어감따라 다르게 느껴지겠지만 나쁜 의도는 없으니 오해 없으시길..
"참으로.......잘 먹고 다니십니다...ㅋㅋㅋ "

생고기와 육포에서 피부에 와 닿네요^^
촌스러워서 스테이크 별로 안좋아하는데 이건 급구미가 당기는데요^^

이제 연어 먹으러 빕스 가는게 아니라 스테이크 먹으로 빕스 가야할까봐요^^